BALLABIO – Il Gruppo Alpini di Ballabio si prepara a rinnovare una delle tradizioni più amate della comunità: la polenta taragna degli Alpini, protagonista dell’evento in programma sabato 29 novembre al Parco ‘Monte Due Mani.’ Un appuntamento semplice ma ricco di significato, pensato per riunire il paese attorno a un piatto che parla di montagna, di fatica, di convivialità e di identità. Per prenotare Fabrizio 349.4703096.
La serata avrà inizio sabato alle 19, mentre la domenica sarà possibile ritirare la polenta da asporto a partire dalle 11.45. Come da consuetudine, gli Alpini prepareranno la taragna nel grande paiolo, mescolata con pazienza e forza, seguendo gesti antichi tramandati negli anni. Il profumo del formaggio fuso e della farina di grano saraceno, unito al calore della brace, darà vita a quell’atmosfera autentica che da sempre accompagna gli eventi alpini.
Oltre ad essere un momento di festa, questa iniziativa ha un valore ancora più importante: il ricavato sarà devoluto in beneficenza al Corpo Musicale Risveglio di Ballabio, una realtà storica che da generazioni accompagna la vita del paese con concerti, cerimonie e iniziative culturali. Ancora una volta, gli Alpini si fanno promotori non solo di tradizioni culinarie, ma anche di solidarietà concreta, sostenendo le associazioni che mantengono vivo il tessuto sociale della comunità.
RedBN